最新消息

2023 ‧ 12 - 28

2024年CBC城市麵包大賽暨台灣代表選拔

2023年A-Lun師傅出席由台北奧利塔學院 (Accademia Olitalia)舉辦的第二年Panettone盛會

由台灣各方之名好手拿出自己引以為傲的Panettone和在台義大利人交流，還有富美佳國際貿易特地從國外帶回，去年以及今年在義大利獲得世界冠軍的Panettone一同品嘗

奧利塔學院負責人-Ellen以及超級美食家-王瑞瑤，邀請日本Panettone協會評審長-鈴木主廚一同共襄盛舉

當天我們A-Lun師傅滿心期待，終於能有這機會一次品嘗到來自全台灣各式的Panettone，在這一系列試吃每一家各式千秋的風味

當A-Lun主廚切開Panettone麵包體時，超級美食家-王瑞瑤激烈的報導「從未看過如此大的孔洞組織的Panettone.ᐟ‪‪.ᐟ」

這也引起鈴木主廚關注，甚至詢問A-Lun製程以及如何呈現此迷人風味，驚艷全場的A-Lun Panettone當場一掃而空，甚至很多人希望可以再次吃到這種迷人獨特的風味

當結束試吃大家開始互相交流， 鈴木主廚與主持人Ellen特別單獨約談A-Lun，表示「此Panettone在這盛會當中口感及組織脫穎而出，希望A-Lun能夠參加日本Panettone協會會員，且一併參與明年2024年日本Panettone國際賽事⍢」