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2023 03 - 16

設計理念

設計理念

Panettone又稱聖誕水果麵包 風味迷人,此產品製作過程相較一般麵包工序複雜而困難,堪稱『史上最難的麵包』

倫主廚(A-Lun chef)為了追求極致風味,秉持新鮮現做的職人精神,堅持每日嚴謹監控百年酵母發酵時程,對其每天進行細心呵護培養,長時間專研製作配方比例,並結合國內外新鮮優質原物料,制定較高標準用心烘焙出 ➠  史上最難搞的麵包Panettone 

 
 

手作的情感與溫度,如魔法般產生化學反應

✦ 每一口值得細細品嘗回味 ✦

 

 
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